lunes, 28 de febrero de 2011

HELADO DE TURRON DE JIJONA




- 1 TABLETA DE TURRON DE JIJONA
- 400 ML DE NATA PARA MONTAR
- 200 ML DE LECHE
- 4 HUEVOS
- 2 CUCHARADAS DE MIEL

- Deshacer la tableta de turron en la leche calentandolo un poco y añadirle la miel, montar las yemas, las claras y la nata por separado, mezclar las yemas con las claras con movimientos envolventes para que no se bajen y despues con la nata, añadir poco apoco la leche con el turron y mezclar bien por que sino se ira para el fondo meter en el congelador al poder ser en un recipiente cerrado

LECHE FRITA DE TURRON




Hace unos días en la pelu oí hablar de esta receta y en cuanto pude entre en internet haber si la encontraba, esta en un foro de cantabria así que se la copitee un poco a mi manera espero que no les moleste.
- 1 TABLETA DE TURRRON DE JIJONA
- 1/2 L DE LECHE
- 5 CUCHARADAS SOPERAS DE MAICENA
- 3 HUEVOS
- 50 G DE AZUCAR
- HARINA, HUEVO Y ACEITE PARA REBOZAR Y FREIR

- Reservar un vaso de la leche y poner el resto a hervir con la tableta de turron cortada en trocitos y el azucar, ene un bol poner la leche con la zaicena y los huevos batir, cuando el trurron este deshecho y haya empezado a hervir poner la mezcla anterior y remover hasta que espese, pasar a un molde rectangular y dejar enfriar yo lo suelo hacer de un dia para otro, cortar en cuadraditos y pasar por harina y huevo, freir, si apetece espolvorear con un poco de azucar

martes, 22 de febrero de 2011

Casi no tengo tiempo para nada, pero como no me pare y organice un poco mis ideas creo que voy a acaba mal, no se que hacer veo a mi madre cada vez peor pero eso seria el aml menor porque con 85 años me parece que lo que quiere es descansar en paz y acabar con este sufrimiento que dura ya 10 años y en el que cada dia esta un poco peor, se dara cuneta de algo, nos oira, sentira dolor, son tantas las pregunatas que me hago y de las que no tengo respuestas, pero el mayor problema es mi padre desde que se cayo esta entrando en una depresion y con el mal caracter que tiene ya no se como alludarle , esta obsesionado con mi hermana, con los problemas economicos y con todo se cree que todo el mundo quiere hacerle daño, que todos le engañamos y que el unico que hace las cosas bien es el, viendo el otro dia el programa de coto me puse a recordar mi infancia, ami nunca me han pegado, ni he sentido miedo de mis pares pero tampoco encuentro ningun recuerdo bueno solo la soledad siempre jugando sola, viendo la televiosion sola y sacandome las castañas de el fuego sola, para que luego algun dia hablandolo con mi madre me digera que es que yo no necesitaa ayuda y mi hermana mayor si, y ahora pregunto yo donde esta mi hermana, tanto que la habeis ayuidado y ahora que, lo que mas me jode es que mi padre sigue pensando que la pobre est mal, y yo como estoy alguno se preocupa en averiguarlo, ya no tengo trabajo, he paerdido casi todas las amistades por no dedecarles tiempo siempre la misma respuesta cuando llamaban para quedar conmigo no conteis por que no se si podre ir, hasta que al final dejaron de llamar, gracias a dios procuro estar ahi para mis hijos para que ellos tengan buenos recuerdos de su infancia y adolescencia aunque les esta tocando pasar mucho y a mi marido que aveces me pregunto hasta cuando aguantara la situacion que nos esta tocando vivir, creo que si me separara mi padre estaria encantado, pero esta aguantando lo que no esta en os escritos y ami familia politica que son los unicos que se preocupan en decirme si necesito algo, y mi padre cuando se dara cuenta de que tengo mas de 40 años que ya no soy una niña y que tampoco se me engaña tan facil como se cree,y que aveces `perdiendo se gana que el dinero es una cosa material y que la salud se va y no vuelve que en esta vida no estamos para sufrir solamente que reirse es bueno y que todo el mundo tiene dos caras una buena y otra mal pero hay que buscar las dos, no se si esta perdiendo la cabeza o es por culpa de la depresion pero ya no se que hacer hay dias como hoy que me siento incapaz de seguir peleando y ya me da igual todo, cuando voy a poder hacer mi vida? podre hacerla algun dia? voy a publicar esto sin leerlo por que como lo lea estoy segura de que lo borro

miércoles, 2 de febrero de 2011

MANOS DE MINISTRO



- 3 MANOS DE CERDO
- 1 BOTE DE TOMATE
- 1 CEBOLLA
- 3 HOJAS DE LAUREL
- GRANOS DE PIMIENTA

- Quemar y lavar bien las manos, ponerlas en una cazuela con abundante agua para quitarles la suciedad y espumarlas bien, después `ponerlas en la aris y cubrirlas con agua poner la cebolla partida, el laurel la pimienta y la sal, poner en el programa de carnes, cuando este ponerlas de nuevo en una cazuela y darlas un hervor de unos 5 minutos con el tomate.