- 1 kg de cangrejos
- 1 bote de tomate
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 2 guindillas
- aceite
- coñac
- sal
- Limpiar los cangrejos sacándole el intestino para que no amargen, poner un chorro de aceite en una cazuela y freír el ajo picadito, echar la cebolla también muy picadita, cuando este pochada añadirle los cangrejos, darle un par de vueltas y poner un chorrón de coñac, cuando se evapore echar el tomate dejar cocinar 15 minutos
No hay comentarios:
Publicar un comentario