ALIOLI DE PIMIENTO ROJO

- ACEITE DE GIRASOL
- 1 HUEVO
- 1 PIMIENTO DE PIQUILLO
- 2 AJOS
- SAL

Blanquear durante 2 minutos dos dientes de ajo en agua hirviendo, en el vaso de la batidora poner el pimiento de piquillo bien seco, el huevo, el aceite de girasol y los ajos secos y templados o frios montar como una mayonesa